村上商工会議所では「食の街・むらかみ」を目指し事業委員会を設け、活動を行っています。食材や料理自体のブランド化ではなく、村上の年中行事の中での行事食や食文化のブランド化です。当委員会ではこれまで、このことを知って頂くために「越後むらかみ食の聞き書」を発行、配布を行っています。
この度、村上の行事食や食文化を村上市外の方々に発信したいと考え、「食の宴」と題して、食の聞き書に掲載されている食をはじめ、村上の食を堪能して頂く催しを下記の通り企画しました。
是非、この機会に参加していただき、村上の食・街を知って頂ければ幸いです。多くの方のご参加をお待ちしております。
