今も昔ながらの町屋や町並みなど、城下町の風情が残る村上は、朝日連峰と日本海、三面川など風土の恵みを受け、おいしい水とコシヒカリ、新鮮な魚介類や鮭、地酒など「旨いものがいっぱい」の町。
冬には日本海の荒波で、いっそう身が締まり脂の乗った魚介類と、おいしさ日本一の村上牛のすき焼き、春には山菜料理や三面川のシラス、夏にはアワビやウニ、岩ガキ、秋はなんといっても鮭料理と、四季折々に旬の味覚が堪能できる。
毎月2と7のつく日に、村上市役所脇の道路に立つ「六斎市」や、7月の「村上大祭」をはじめ、楽しいイベントも目白押し。気軽に訪れ、味どころ巡りを楽しんだり、瀬波温泉でゆっくりしながら、旬の味に舌鼓を打ったり・・・・・。
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